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📌 荖子鍋的製麵機服務 共 45 條紀錄
主帖子 @wukong1219k
❤️ 1260
荖子鍋的製麵機服務
不經人手 乾淨衛生 Q彈好吃😋
推推👍
回覆 @wukong1219k
❤️ 13
我只吃過內湖家樂福這家,體驗還不錯,沒想到負評這麼多😓希望總公司有看到
回覆 @roger95279487._
❤️ 465
人還會洗手做麵給你吃
你覺得這台機器多久洗一次?
回覆 @tsai.2930
❤️ 62
吃到後面…整鍋湯會變煮麵水😅
回覆 @wukong1219k
❤️ 4
那你應該跟我一樣吃很多盤麵🤣
回覆 @yutaka8057
❤️ 25
最後收尾一定會去按兩盤麵丟鍋裏煮,撈起來再把還有剩的沾醬全部倒在麵上當乾拌麵來吃
回覆 @wukong1219k
❤️ 2
懂吃😋
回覆 @fugeechen
❤️ 9
這種麵條不會好吃吧
少了揉合跟醒麵的動作耶
揉麵不確實麵筋沒遍佈整個麵條會沒勁鬆散
醒麵不確實會讓水份分佈不均也會鬆散

這會變成那種很難吃的麵條吧
除非有添加麵粉以外的澱粉
或者上面麵粉只是未來的其實下面有揉確實醒確實的
不然不可能好吃啊
回覆 @k2gu_n
❤️ 4
從麵粉>麵團>成麵有那麼快嗎?
回覆 @fugeechen
❤️ 1
可以很快但會難吃
揉麵團是要將麵粉裡面的麵筋因為還有鹽水 將蛋白質形成鏈 才有所謂彈性跟Q勁
接著醒麵是要讓水份平均在每個麵粉 才不會鬆散

兩個都不確實就是難吃而已 可以很快沒錯
回覆 @____________bell
❤️ 2
寬麵很Q超好吃!
回覆 @wukong1219k
❤️ 2
我也是都吃寬麵,細麵我覺得還好
回覆 @n98211087tw
❤️ 7
嗯..我無法
回覆 @steven005170
❤️ 4
這家的缺點就是

後面會吃很撐 因為一直拿麵 (不想動
回覆 @taiwanno_1
❤️ 2
我覺得這家蠻好吃的❤️價格雖說小小貴 但也沒有到不划算
只是無法每天都去吃🤣
回覆 @kevin551101
❤️ 1
整鍋湯後來會變很稠
回覆 @fugeechen
❤️ 0
很正常啊 揉麵不確實麵筋沒讓整個麵粉都抓住 醒麵不確實會讓水份分佈不均鬆散 最後湯變麵粉水
回覆 @mr_chamg
❤️ 1
那機器晚上店休時就是蟑螂的餐廳!!
回覆 @caren0228
❤️ 1
湯頭我覺得不行,吃一兩次就拒絕往來戶了
回覆 @yin1979999
❤️ 2
以前朋友在火鍋店和牛排店打工
他說飲料機 和那種機器出食物的最髒
因為很多邊邊角角根本不知道怎麼洗
也懶得洗 最後就是外觀擦乾淨
回覆 @huang_93_15
❤️ 0
前員工經過:離職至今沒去吃過
回覆 @quanrong_barbershop
❤️ 1
孫悟空帥
回覆 @violet.mashiro
❤️ 0
還幫你灑糖粉
回覆 @day2day_everything
❤️ 0
機器內 多的是你不知道的事
回覆 @wj_00069
❤️ 0
超難吃昨天去景平店整間店一堆蚊子
回覆 @kaun_1030
❤️ 1
硬要說缺點的話就是鍋子小和湯底要錢
回覆 @tt00420104
❤️ 1
這個寬麵很好吃
以前我們家這也有 倒閉了
回覆 @iiiis_q
❤️ 0
這家超難吃
回覆 @zxc94067
❤️ 1
這好準喔 我去的那間麵都一定會有一點在外面
回覆 @xxin_.88
❤️ 0
這品牌的湯底都是粉泡的
連製麵機也都沒在洗
環境也很噁心💩
(之前打工經歷路過
回覆 @qq.158___
❤️ 0
淡水店超雷 還在用餐時間還會在你旁邊用漂白水拖地
回覆 @0xalbertlin
❤️ 1
難吃
回覆 @coco07120712
❤️ 0
我對上面那盆麵粉比較感興趣
回覆 @ya6163400
❤️ 0
這家不好吃
回覆 @cypress2016
❤️ 0
Not really !
回覆 @famorenz
❤️ 0
機器也不錯髒吧
人在清的啊
回覆 @poc033333_e04
❤️ 0
看到沈玉琳的臉食慾都沒了
回覆 @nanakox1981
❤️ 0
沒洗的話,更噁⋯⋯
回覆 @gk332692
❤️ 1
我想知道多久洗一次機器
回覆 @justin_kershaw_no
❤️ 0
你覺得真的乾淨嗎
回覆 @ruby_347526
❤️ 0
這間不好吃,湯頭很淡而且還要加錢,肉片薄的跟什麼一樣
回覆 @kokorafox
❤️ 0
不經人手
十年一清
回覆 @shuan__g
❤️ 0
這間又貴肉又薄 超糟糕
回覆 @likeweareinparis
❤️ 0
原來不經人手已經是一種享受了嗎
先不要 我還想多吃一點手打麵啦😭
回覆 @920903_
❤️ 0
講真的超爛 真的要避雷 上次看到一堆蟑螂在餐桌上趴 跟服務人員說了以後他們卻沒表情 然後傻在那邊後面我要求還桌等了半小時都沒有消息 到後面我直接走去外面跟他講我要換桌 他們才心不甘情不願的幫我們換 後面給了三張滿200折10元的優惠券 不知道要這個券能幹嘛 還有現次數(板橋三源廣場店)