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📌 今日做咗高級大人,為 共 4 條紀錄
主帖子 @uncle_hc
❤️ 27
今日做咗高級大人,為咗嗰個加拿大返嚟嘅朋友煮咗餐飯

前菜二付 (涼拌茄子 / 櫻花蝦拌蘿蔔絲)
蔥油蟶子
西洋菜生蠔春卷
椒麻烤鱈魚
煙燻蝦膠釀雞翼
羊肚菌荷蘭豆炒鮑魚
生炒菜心
砂鍋炒飯
回覆 @supmanson
❤️ 1
鱈魚點整🙏
回覆 @uncle_hc
❤️ 1
魚 解凍之後吸乾水份, 俾少少鹽黑胡椒橄欖油
你可以選擇煎或者焗
醬 大蔥兩條,洋蔥半個,青蔥兩條 加 橄欖油大量/魚露/青花椒油/ 鹽糖/ 日本清酒/味醂 打成醬
之後要煮 ,一路細火煮,一路攪拌。 要將啲苦澀味煮到冇晒,最後可以再俾少少青花椒咁青花椒油調返個味。 
回覆 @vincent6311
❤️ 1
很有睇頭既一餐