真的可以不用再買生菜了
用紫蘇葉醃白蘿蔔來包肉，更清爽也更好吃😳
而且做法超級簡單

👉🏻 作法
1. 白蘿蔔去皮後，用切片器切成薄片
2. 韓國紫蘇葉洗淨後充分瀝乾水分，並切除葉梗
3. 將水、白醋與糖以 2:1:1 的比例加熱至糖溶解，放涼備用
4. 將紫蘇葉與白蘿蔔片對半切後交錯疊放於保鮮盒中，倒入醃汁，冷藏 3–4 小時即可食用

Note:
1. 沒有切片器也可以用刀切薄片
2. 韓國紫蘇葉與日本紫蘇葉風味不同，都很好吃，我自己更偏愛日本紫蘇葉

🥦 材料 Ingredients

韓國紫蘇葉 Korean perilla leaves
日本紫蘇葉 Japanese shiso leaves
白蘿蔔 Daikon
冰糖 sugar
白醋 vinegar
水 water

Recipe ref: hannah.ouse

我都喜歡紫蘇葉包肉肉吃

我也是🤤🤤

紫蘇葉不好買，不然我超級喜歡紫蘇

前陣子有在全聯的架上看到，但我都跑去濱江市場買😆

對我來說，醃白蘿蔔是一種嚴重的詐騙。
它總是詐騙我吃爆炸多的肉。🥲

🤣🤣🤣 沒錯 那天炒的肉有點不太夠

🥰感恩分享，又學到一道燒肉好夥伴👏👏

希望你會喜歡🫶

謝謝你的教學🫶改天和朋友燒烤聚餐、我就要準備這一道，讓朋友驚艷一下味蕾新滋味👏

看起來超好吃😋

謝謝！真的很好吃🤤🤤

請問影片內的肉是怎麼炒的

1. 三層肉切成適當大小後，先下鍋煎兩面上色順便逼一點豬油出來（放的油不能少）
2. 然後放入洋蔥、蒜頭、一點糖和泡菜炒香
3. 最後起鍋前可以再淋一點韓式芝麻油

給你參考🙏

問題是紫蘇不好買，不是每一家全聯都有😮‍💨

全聯只能碰運氣，建議去大型的果菜市場或是高級超市看看🙏

看起來好厲害🤤🤤

紫蘇葉很貴。哈哈😂

也不是喜歡包肉的人，都可以接受紫蘇

那就用你喜歡的食材包就好囉

👍

留

紫蘇葉菜市場你買得到我買不到哎！

傳統市場可能買不到，全聯要碰運氣。建議去大型的果菜市場（例如濱江）或是有買進口食材的超市唷

謝謝你

太聰明了

紫蘇葉超好吃🤤

自存

😋😋😋

@luotzechieh

注意：白蘿蔔並不是每個女生都適合，尤其生吃

謝謝分享，存起來💜