📌 7年前接手麻辣風暴的
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7年前接手麻辣風暴的時候
原本是要做我們自己的品牌
不要做吃到飽
可是我覺得
麻辣風暴好像是虎尾的一個地標
像糖廠小火車
不華麗
卻實實在在的運轉著
所以我想要延續
不希望麻辣風暴結束在我們手上
我們撐過疫情
這幾年虎尾開了很多新店
雖然我們也都還是有穩定的生意
但吃到飽的店利潤較低
如果沒有很高的營業額
沒有辦法抵抗物價還有人事的上漲
我們不想要再漲價了
於是
麻辣風暴還是結束在我們手上
虎尾的火鍋店太多了
蔬菜吃到飽成為趨勢
現在虎尾就是小火鍋自助吧/蔬菜吧吃到飽
全品項吃到飽的式微
鮮友沒了，現在你們也要關了😭😭😭
你們辛苦了
對啊！以前只有我們跟鮮友
現在大家都吃到飽了
我們也該退場了
有感年紀大了
真的肉肉也吃不多了
現在可能叫兩輪就收工了😔😔
但你們不管有人沒人成本就擺在那邊
我朋友對你們一直很稱讚
很多火鍋店一直拼命控餐控到不行
你們到我們吃飽離開
檯面上菜沒缺過...
這麼好的火鍋店就這樣收了
真的捨不得😭😭
還沒結婚時我老公都帶我吃完麻辣風暴再去坐高鐵，難道真的要成回憶了😭？
好多人從婚前吃到生孩子
15年真的很久
我自己今天發文
都覺得不真實
也許可以考慮微轉型 近來火鍋店普遍都是像惹鍋那樣，我記得火鍋世家也是轉型成類似模式 菜盤類吃到飽 肉品一盤 看能否將成本壓低
真的要收了 可是捨不得跟我們在一起很久的員工
還有這個店面
好可惜喔，我從第一代吃到現在欸，還帶很多人去聚餐過，會想念你們的
有沒有考慮轉戰土庫跟虎尾交界點那個以前的芳穀？場地大好停車，還有庭園，因為土庫，馬光，元長，北港，幾乎都要到虎尾斗南才能吃到菜盤自助吧…這邊的客源說不定是轉機
目前不考慮喔！但有在思考要不要轉型做個人小火鍋
或是到高鐵開
謝謝你的建議喔❤️
天啊！口袋名單又少一家，跟老公從交往到生小孩，到小孩也去吃，回憶啊！😭也辛苦你們了
是的 可惜終究要說再見了
能成為虎尾的一段回憶之一
真的很榮幸🫶
但我不喜歡吃到飽⋯
一堆客人擠來擠去夾菜、搶夾子
用餐的感覺很差
自從野川堂改這樣
一堆火鍋都改這樣
後來直接不去了
如今麻辣風暴也要收了
現在只希望村上可以繼續撐住😰
我們一直在想
當大家都在做吃到飽
我們是不是可以回歸一人一鍋
不用吃到飽
不用限時
價格也可以壓低
目前還在想後續怎麼做比較好
假日客滿 平日沒什麼人 大概是自營吃到飽餐廳的缺點 很多店都是這樣🥲
確實會有這種情況
我們能走到現在
雖然不捨，但真的很感謝
蔬菜自助吧已成趨勢
看看西螺六扇門 被按在地上摩擦
以前大家應該沒想到
有一天火鍋店幾乎都變成蔬菜自助吧
我倒是覺得
大家都是蔬菜吃到飽
我有點想回歸單純一點一人一小鍋
還在思考中
虎尾火鍋店太多了、人事成本漲不停、價格再提高客人會流失、這個年代做生意很不容易、消費型態也一直在改變、虎尾的店家快比人潮多了
因為你也感受到我們跟你一樣用心對待自己的店
也清楚知道這當中付出了多少
你加油喔！新開的店有新氣象
一定會越來越好
我們老了
先休息一下
辛苦了！虎尾人會把你們永遠放在心裡面的🥺🥺🥺
真的，用心做一家店，卻面對大環境無能為力很辛苦！
謝謝你曾經來過
很多人都是這樣一路吃過來的
想到要結束我們也很不捨🥲
太猛了🥺從國中吃到現在！
最後這段時間
一定要再回來吃爆鴨腸
現在就交代現場
鴨腸備貨一定要充足
那你還來得及回來吃一次喔
我們到五月底
麻辣風暴也超級喜歡你這種老客人❤️❤️❤️❤️❤️
可以改成菜盤吃到飽就好了啊，現在這個趨勢是這樣走，生意更好了
我覺得我們的客人沒辦法接受我們沒有肉肉吃到飽這件事
好可惜，我們家也一路吃到小孩國中說🥺🥹！現在火鍋店也不好經營，真的辛苦了。
從小吃到國中真的超支持🥺
現在餐飲真的不容易
感謝大家照顧生意很多年❤️
虎尾的麻辣風暴嗎 7.東西沒了就不補了 去過一次很失望🥲反觀民雄跟嘉義沒有這個問題
很多客人都說我們到8:00東西都還一直補
你上次來居然發生這樣的事
而且是7點
我會再次提醒大家要留意
不要再發生這樣的事情
請問是某樣東西
還是很多東西都不補
我有特地看一下營業到9點所以才印象深刻，那天的話是牛百葉跟炸物 😊
還好還來的及
到五月底
我們都一樣喔
準備好等你們來
我想菜盤吃到飽（健康飲食），肉量一些就夠 300元附近，跟著通膨調整價格也接受。
這裡有好多人的青春回憶
有機會五月底之前來跟招牌合照一張吧
紀錄一下青春的麻辣風暴
5月底
我們到最後一天都會準備很豐盛等大家來回憶鍋
請問營業到什麼時候？
我跟先生一直想去吃！
帶兩個小孩，一直喬不出時間
不是吧我跟我朋友上星期才去吃……怎麼就要收了 少了一間愛店🥲
真的🥺我們自己也很捨不得
謝謝你們上星期才來支持❤️
5月底前
有機會再來聚一次
這星期再去一次 跟其他火鍋店最不一樣的是有內臟類我真的超愛🥲
好多客人都很愛
有一次有客人跟我說
只有在我們店裡才能當脆腸富翁😂😂
可以參考一下民生路三媽臭臭鍋，老闆夫婦二人從跟中美攝影租光復路上店面到買下民生路現今的透天店面，就是專攻個人小火鍋，算一算他們也經營超過20幾年了。🤔🤔
我從第一代就開始吃，老公和小孩也喜歡去。
他們喜歡肉肉，
但最吸引我的是鴨腸和毛肚.....（這個在虎尾其他間就好像沒有阿🤤）