我聽過有地球人叫蛋卷，令我混淆另一食物蛋卷，大家明唔明我想講咩？
正常嘅香港人正常係叫瑞士卷
叫蛋卷嗰啲叫佢地自己諗下邊度聽返嚟
喺四五十年前, 呢舊嘢係切開一片片而唔係成條拎出嚟賣- 叫做巻蛋.
跟住唔知邊條茂利諗到條橋, 慳功夫唔駛切開一片片又可以做多啲生意而一條條咁賣, 改咗個懶係高級啲嘅名 - 叫做瑞士卷.
一L定係瑞士卷
由細到大麵包舖都係叫瑞士卷
OK都係瑞士卷
卷蛋係外星人扮地球人講野
你呢個叫蛋卷或瑞士卷
香港早期到80年代叫既係蛋卷, 後來唔知邊間餐廳為左提高高級感所以改叫瑞士卷, 之後其他人就開始跟風, 至於卷蛋係2000年後日本首先出現再傳入台灣同香港
舊式蛋卷或瑞士卷中間卷既係唔會揸太厚既奶油, 可以室溫存放約2日, 直接放喺貨架上面賣
卷蛋中間卷既係厚厚既鮮忌廉, 需冷藏, 會放喺蛋糕櫃入面賣
我細個叫蛋卷
之後，有成條就瑞士卷
卷蛋反而係大個左先叫
https://youtu.be/y0qabyZXiPE?si=GzyOfruDw3swiPs-
香港人習慣將「瑞士卷」稱為「卷蛋」（或簡單叫「卷」），這是因為「瑞士卷」其實源自十九世紀的奧地利或中歐，與瑞士並無直接關係，香港坊間亦無明確標準定義其稱呼由來。至於改用「卷蛋」這簡稱，是因為其外形呈捲狀且主要由蛋、糖、油製成海綿蛋糕體，名稱更能直接反映食品特徵。
點解叫「卷蛋」/「瑞士卷」？
卷蛋： 形容這種包著忌廉餡（Cream）的海綿蛋糕形狀。
瑞士卷 (Swiss Roll)： 起源於歐美，其實與瑞士無關，這種叫法可能是外國的商業稱呼傳入香港，或因當時翻譯習慣而得名。
民間習慣： 麵包舖、茶餐廳通常直接叫「卷」或「蛋糕卷」更為普遍。
與「蛋卷」的分別
卷蛋/瑞士卷： 海綿蛋糕（軟身、包奶油/忌廉）。
蛋卷： 酥脆雞蛋捲（金黃酥脆）。
總結來說，「卷蛋」一詞在香港更貼近其蛋糕體的實體描述，而「瑞士卷」則保留了歷史誤稱的歐式稱呼。
聲稱冇聽過「卷蛋/蛋（Daan2）卷」、只聽過「瑞士卷」嘅假香港人，對唔對得住含冤受屈嘅香港義人？係咪以為做壞事冇惡報？
//潘敏琦聽畢，指裁判官亦列席陪審團，用司法認知判案並無不妥，反詰曰：「可別又說我不能用司法認知呀！一個就話整瑞士卷，一個就話整蛋卷，憑我司法認知，兩物完全不同。」//
//據聞不少人確實會叫瑞士卷做「蛋卷」，又名「卷蛋」或「蛋糕卷」，真不知潘婦哪來的自信，就憑一記司法認知便想橫行江湖。雖則我孤陋寡聞，未聽過瑞士卷的別稱，但至少知道做蜂巢蛋卷的棍與搓麵粉做蛋糕的棍相差甚大，一邊金屬，一邊木質，正常不會混為一談。葉耀良僱主開麵包舖，又豈能誤會下屬所攜的木棍竟忽爾變成蜂巢蛋卷棍呢？//
https://www.inmediahk.net/node/1082246
70-80年代叫卷蛋，90年代唔記得美心定聖安娜嗌佢瑞士卷個名先普及化，個蛋捲就一定唔岩🥴
記得細細個（81出世）係叫佢蛋卷，成日會同硬果啲撈亂，後來先聽人話佢叫做卷蛋，就跟改口，瑞士卷感覺係為左賣貴啲先咁叫
same, 細個我媽都叫佢蛋卷，大個人地叫卷蛋，咪跟囉
都聽過人叫蛋（第2聲）卷，脆嗰隻就叫蛋（第6聲）卷。
卷蛋/瑞士卷都會叫。
另外，求其search下都搵到70年代已經有麵包舖menu係印住「卷疍」。
多謝，我唔記得我細個叫卷蛋定蛋卷，反正一定唔係瑞士卷
然後呢度啲人講到除咗瑞士卷之外，都係外來講法🙄
我細個（90年代😂）都有叫瑞士卷，但我肯定當時都多人講卷蛋。見有人講開，尋晚google下「70年代冰室/麵包舖餐牌/價目表」之類就見到卷疍個寫法。
留名等睇讀書犯法島民入嚟講
「我們就叫瑞士捲啊，甚麼卷蛋/瑞士卷肯定是支語」🙂↕️
切開一件件賣叫卷蛋，原條嘅叫瑞士卷
叫蛋卷嘅係做乜鳩？
都有需要統一返，唔係好易誤會，唔知到底想要邊款，要額外花時間去確認
通常叫瑞士卷 swiss roll 件嘢西餅係稱為swiss roll
卷蛋 蛋卷有聽過
仲有個叫毛巾蛋糕 睇下亂唔亂
Swiss roll本來早係維多利亞時代已經有嘅嘢
唔係咩扮高檔
https://youtu.be/YjoLphcg-a8?si=d5QpR8xsdca7w4N3
細個麵包舖一件件賣多數係叫卷蛋，有左嘉頓瑞士卷之後就多左人叫瑞士卷
我屋企個個都叫蛋捲（脆嘅又係蛋捲）所以我疑惑左十幾年點解呢兩樣一樣名
一大碌叫瑞士卷
同款但一件件嘅叫「蛋卷」（好耐之前）亦即「卷蛋」
我懷疑「蛋糕」係蛋糕卷
卷蛋係卷狀蛋糕
至於點解以前叫「蛋卷」後來叫卷蛋概估係避免同一碌碌嘅蛋捲混淆🤔
我屋企叫開蛋卷=蛋糕卷⋯
如果講瑞士卷 會諗到旅行/早餐食既嘉頓個啲細細條既瑞士卷⋯