愚人節饗魘之日料鬼故事天花板
第一次來壽司家是幾年前剛開幕的時候吧，前陣子突然想再來吃就訂了。
今天一進門就發覺師傅眼神渙散胡言亂語，我們一直被他cue，一直問我們是不是生氣了 我不厭其煩回應說真的沒有，請你專心做料理就好，但他還是不斷煩，我已經覺得被他冒犯的程度，我差點氣到直接付錢離席。
全部過程我只有靜靜拍攝沒有和師傅對話或起衝突。
之所以沒離席是因為我發現原來師傅是在出餐前就已經醉了，而且陸續不斷追酒，我想看看這場鬧劇到底可以多離譜，客人都已經叫他不要喝了 他還能一直搶走客人的酒。
上菜的品質嗎？有那些在他手中不知揉了多久的壽司飯 塌下來的魚肉
基於好奇心我還是吃了
味道又酸又鹹又稠稠的真的超噁🤮
於是就有了以下影片圖片中的暗黑料理，後半段他的員工看不下去就接手DIY後續料理了。
整體感想其實是很深層的失望和憤怒，一個名氣不小 收費不低的日料師傅竟能如此不自重不自愛
糟蹋自己的職業，冒犯自己的客人。

是這位嗎？經常倒在店旁邊

「你要不要進去休息一下？？
你不太適合站在板前。」

客人的這席話完全不是出自關心
是發自內心的鄙視！

那個一直勸說原po不要拍、不要上傳的人是同行者嗎？

影片有個女聲說畢竟跟師傅是好朋友，怕影片上傳會影響到他

可是他都不在乎你們的用餐體驗了，茫成那樣亂搞一通，還有人在擔心他的名聲🤷

不ey，以前跟他同事他就是這副鳥樣

妹妹是個好員工

飯桶都發霉成這樣 還有人敢吃喔？

壽司家的師傅最喜歡的臨打團🥹

過幾天來看訂位被取消多少🚬

看到幾個衛生地獄
1，飯桶發霉了
2，師傅直接用手抓自己頭髮
3，戴手套的姑娘放完物品後直接用壽司檯上的布擦手套
4，海膽盒直接放在客人的食盤上
5，戴手套的姑娘接手做壽司沒有換工作用手套（拿廚具、搬東西等等的手套），並且這個手套還拍過師傅的衣服和其他位置
以下推測：鹹鹹的壽司飯是師傅手上的汗或其他不可名狀液體嗎？

整體而言，這是一家衛生管理不是零，而是負值的店
在場所有員工的衛生意識是0，因為這些交叉毫無遮掩的放在客人眼前
所有從業員都覺得自然且理所應當
基本的衛生培訓在哪裡……
再不講衛生，最起碼當面裝也要裝一下吧？

台灣人真的是盤子
一堆omakase頭髮不及格還客滿

看到那把刀我先退後10步

超級噁心！看畫面都能感受到那顆壽司在發酸發黏了...佩服脆主看到還願意吃下的勇氣🫨🫨

剛剛看到有人挺師傅 說他酒醉捏的也比其他師傅好，這時我就慶幸我忍辱負重吞了壽司 很負責任的告訴大家並沒有。你們看你們網友多壞，我不吃下去 你們說我沒可信度啦

留己看

超噁 吃這個不如買再包一套糰子

精神渙散的拿刀那段真的捏把冷汗....

你會想看大谷翔平喝醉再站上打擊區嗎？ 尊重一下自己的職業很難嗎？

口水

這我一定直接翻臉客訴太扯了

好扯喔

謝謝分享已避雷

所以後來真的沒有人拿「愚人節快樂」的布條衝進來嗎？🥲

不好意思，我是中時新聞網編輯，不曉得相關內容能否授權我們，非常感謝，會註明出處

可以

感謝您

疫情期間生意很不錯，年輕師傅正常狀態時其實壽司捏的可以，當時一位價格不到3000，做出知名度後foodie們開始幫他吹，生意好之後瞎漲價，但給料也沒跟上。

有一群土炮有錢熟客養著，開始也不用尊重其他客人了，時常放任熟客大聲聊天，什麼瞎78狗爛話題都在聊，然後一喝酒就跟酒空一樣。有人抱怨用餐體驗差，他也一副無所謂，幫著熟客說話，你要吃不吃隨便你。

以上是我夢到的。

一直在我的食物面前嘴巴開開，一直說話我吞不下去

唉！多年前吃覺得很不錯，沒想到近幾年聽到的都是真的