打邊爐必定要食到:
牛肉 — 要有2大碟分量先夠食
丸類 — 芥末餡貢丸、香芋貢丸、魚蛋...
醬料 — 蔥+豉油
啤酒、汽水必備
公仔麵 / 烏冬
香港人打邊爐,仲有冇「一定要有」嘅嘢? ?
響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴響鈴
马来西亚人打边炉一定要有
海鱼,海虾,海蟹,蓝花蟹,带子,蛏子,珍珠鲍,鲍鱼,象牙蚌,花蛤蜊,龍虾,濑尿虾,海参,鱿鱼,墨鱼,八爪鱼,花枝,花胶,手打西刀鱼丸,牛肉丸,墨鱼丸,贡丸,福州鱼丸,海豆腐,鱼籽鱼丸,纽西兰羊肉片,花腩肉猪肉片,A5和牛片,嫩肉,匙仁,吊龍,三花趾,五花趾,肥胼,脖仁,胸口朥,猪肚,猪腰子,猪肺,猪大肠,猪肝,炸猪皮,猪舌片,牛舌片,牛肠,草肚,金钱肚,牛百叶,沙瓜肚,白菜,青龍菜,飞龍菜,娃娃菜,茼蒿菜,巨莴菜,玻璃生菜,小宝石长叶生菜,白萝卜,金针菇,白玉菇,花菇,鸡腿菇,竹笋,芦笋,箩笋,炸腐竹
自己落足料煲湯底,除左有肥牛同肉丸,一定要有生菜或通菜豆苗,每次都加菇,響鈴,同埋火鍋鼓油加麻醬多葱蒜蓉再加指天椒。
芥末我不喜
我還是要:長洲大魚蛋、龍蝦丸、海膽包、包心丸、獅子狗、黑椒牛丸
肥牛1磅
鯇魚、脆鯇片😎
各類的蔬菜🥬
牛肉轉本地手切肥牛
丸類轉墨魚滑蝦滑
醬料加埋芫茜同埋指天椒
啤酒汽水轉竹蔗茅根水
整多紮蟶子同埋一斤竹蝦仔
響鈴,蚧柳,蝦,皇帝菜,指天椒,金銀蒜,花甲,蟶子,豬下青,鷄子,鴨血,豆腐,冬瓜
打邊爐有肥牛,吊龍,匙仁等潮汕牛、鱔片、脆鯇腩及脆鯇片,鵝腸加菜,我就夠了🙏🏼
有芋頭同冬菇同魚肉海鮮嘅唔食,最愛肥牛,牛丸,響鈴,芝心丸,芥末貢丸,魚蛋必須
打邊爐最高境界!
自己買烤魚再買配料返屋企一個人打😆
自己整雞煲打都試過!
牛肉, 無牛肉不如唔好打, 跟著響鈴, 蠔, 鱔片, 雞子, 皇帝菜, 公仔麵
皇帝菜、響鈴、炸魚皮、雲吞、水餃、墨魚丸、粉絲、辣椒油、蒜粒、沙嗲醬
打邊爐要食海鮮🙋♀️
聖子、元貝、花甲、桶蠔、脆肉鯇、蝦類都正!
冇湯點打邊爐🥺
經常苦惱揀 啤酒胡椒豬肚雞鍋 定 花雕藥膳雞鍋🥲
我個人比較唔鐘意食丸類, 除非係梅菜豬肉丸;
一定要有既係牛肉
就算飽到頂住條頸 都一條要隊埋個烏冬先對得住打邊爐3個字😌
雞子,肥牛,羊肉,響鈴,蘿蔔/冬瓜,芋絲,魚皮餃,凍豆腐