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📌 是黑白大廚鄭智善的拔 共 59 條紀錄
主帖子 @ryan90521
❤️ 11768
是黑白大廚鄭智善的拔絲!!
回覆 @dontbesilly82
❤️ 16928
這個是身為廚師很不專業的行為
以衛生層面來說
這樣的拔絲動作只適合在餐廳與廚房內
開放空間的話
如果像夜市各攤有做壓克力隔板來隔絕製作的話
還勉強可以
像她這樣四周沒有遮掩還拉高高
會流動有100度還沒關係
冷卻下來變成絲的時候
就是妥妥的灰塵病毒花粉過濾器
還特別黏特別甜
微生物特別好落腳
回覆 @marinaraumm
❤️ 558
原本對她有好印象,但看到在台北這場的操作讓人反感,而且街邊店賣那什麼價格?衛生管理、用餐環境都不是星級餐廳,賣高價,還有人捧場….
回覆 @_w__daily
❤️ 350
安啦韓國衛生就是小中國
回覆 @yoyopan_19
❤️ 19
我在釜山看到把海鮮放在水溝蓋旁邊洗我很傻眼
所以我在那邊一個海鮮都沒吃
回覆 @_w__daily
❤️ 11
雖然台灣很多小吃攤也🤢
回覆 @lemonverbena.14
❤️ 192
主要是韓國的衛生觀念其實跟台灣比起來可能還差一點(他們路邊攤竹籤是會重複使用的)
回覆 @locharlene_
❤️ 208
台灣人無感,這才是真正的問題。
髒不可怕,習慣髒才可怕。
回覆 @dontbesilly82
❤️ 114
你看看有人留言
「台灣路邊攤就是這樣」
「空氣中本來就有這些東西」
這些人自介欄寫著自以為是的職稱
頭上卻頂著無用的腦袋
沒辦法辨別真的很可憐
回覆 @wei780708
❤️ 143
終於有人說出跟我一樣的看法了!
然後還賣1000😂
回覆 @meowgui.go
❤️ 56
很專業阿,就跟李朱珢一樣,對台灣人隨便就好
回覆 @chadliu317
❤️ 26
台灣餐廳很多後場廚房也沒有你想像乾淨,反而這種你看得到的反而一堆人覺得安全wwww
回覆 @dontbesilly82
❤️ 69
你覺得我做餐飲業將近30年我會不懂嗎
還是你自認看得比我多
回覆 @wtf0748487
❤️ 0
講真的 現在除非很老的店
不然後儲真的不會髒到哪裡去
回覆 @dontbesilly82
❤️ 4
很老的店也一樣
新的店也一樣
不打掃就是會髒
雖然跟這邊討論的重點不一樣
一家店乾淨不乾淨
重點不是新店老店有沒有累積髒污
而是有沒有每日每週每月每年排定掃除計劃
今天該掃的不掃
這週該清的不清
新的店一個禮拜一個月就髒得要死了
回覆 @esrevinu99
❤️ 27
他們好像在拍節目(而且是台灣的)
所以嚴格上來說
罵價格的、罵衛生的
基本上都是台灣人的鍋⋯⋯嗯
回覆 @jj_1994_hui
❤️ 15
甚至這一份要一千🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
再加個兩百我就能坐在餐廳裡吃鐵板燒無菜單了耶
回覆 @szx885a
❤️ 0
1000 好貴
回覆 @hater0604
❤️ 19
不喜歡這次的活動操作
回覆 @yahsiu1105
❤️ 11
疫情期間他們大中獎就是
他們沒有公筷母匙的概念...
不過這本來就是在拍攝節目
表演性質比較大
就看到時候播出 是什麼樣
節目組的問題比較大
回覆 @bao.16y
❤️ 0
所以你是在哪裡當廚師 能光顧嗎
回覆 @dontbesilly82
❤️ 0
日本
你吃不起
回覆 @bao.16y
❤️ 0
我以為廚師只會做美食不會貶低或定義陌生人吃不吃得起
回覆 @pan_0521
❤️ 4
台灣一根頭髮唉唉叫!可能外國人比較香
回覆 @lin_janet_rose
❤️ 1
毛絮說頭髮也有
回覆 @williamchuangchuang
❤️ 3
出門在外,N95要戴,不然一樣吸入病毒灰塵
回覆 @rex151020
❤️ 2
所以主辦單位請她不請廚師呀..
現在韓國人來台灣賺錢太容易了..
回覆 @smileray223
❤️ 0
還好我愛感覺也不想花一千買便當🤡
回覆 @amber955610
❤️ 0
點出大家沒有注意到的缺點~
回覆 @ddddchang
❤️ 0
而且今天空氣超差
回覆 @hana_0928_
❤️ 0
真的,還賣這種價格==
回覆 @fyswreading
❤️ 2
同樣的心情+1
回覆 @nalyuki
❤️ 2
韓國的衛生觀念確實差台灣一大截
回覆 @mr.barber_buck
❤️ 1
我只在意被薛的盤子
之後還會不會
去拜訪她開的店
回覆 @witchcocoa
❤️ 0
黑白來大廚
回覆 @takao9m88
❤️ 0
韓國人在台灣賣中餐 好像邏輯怪怪的
回覆 @good_things_happen2025
❤️ 0
現做糖葫蘆也是同樣意思嗎…
回覆 @dontbesilly82
❤️ 7
只要在開放空間就是係數比室內高
所有的衛生概念就是要將係數降到最低
你看龍鬚糖小哥他們至少會用壓克力隔板去阻絕
把傷害降到最低
所以重要的是要把外界隔絕
回覆 @apinkcw
❤️ 2
安啦 會花1000買的人會沒錢看醫生嗎 奇怪欸
回覆 @hxkirsten
❤️ 0
空汙拔絲
回覆 @hahabiteonme
❤️ 0
主辦單位很智障 在戶外辦這個 明明裡面有好的空間
回覆 @dontbesilly82
❤️ 0
因為想更有效的網羅顧客
回覆 @unikohu
❤️ 3
蒼蠅🪰 :嗡嗡嗡 我是開心的蜜蜂
啊!這什麼蠶絲洞?
好甜?好黏??
回覆 @gg3939889
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當你吃到烙賽的時候,他已經回國了
回覆 @12_cold_water
❤️ 1
吃沙俱樂部
回覆 @cy_cyun0613
❤️ 1
台灣人路邊攤都吃得跟什麼一樣了,路邊水溝洗碗上次點出來,還被人家說滾出台灣!
回覆 @yo_yeh
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不乾不淨吃了沒病(?)
回覆 @west.tung680
❤️ 1
如果當地日本 日本人做 就是職人~~
回覆 @chengnay
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老人家常說「骯髒吃骯髒大」😅
回覆 @bang.bang.bang.77
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不乾不淨吃了沒病🙂‍↔️
回覆 @wowmylove_520
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與其這樣說,不如拿個有技術性的,香蕉做成什麼特色布丁果粒灑上拔絲然後再來個海鹽哥特色在撒個花瓣應該夠漂亮夠嗆了?偏偏只有香蕉?台灣沒廚師了嗎?
回覆 @wowmylove_520
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回覆 @ssurveyw
❤️ 1
一樣想法
這種人的餐廳 真的不要去
回覆 @yang_11_11
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噱頭
回覆 @dontbesilly82
❤️ 6
我可以接受表演性質
如果她跟大家說這是表演
而販賣部分是另外做的
那我願意給她高評價
但她不可能做到
回覆 @chels_kao
❤️ 3
乍看我也在想這件事…
回覆 @dddaniel0608
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不乾不淨吃了沒病
回覆 @pettitleendy
❤️ 0
終於看到重點了!
回覆 @rootote882019
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我也覺得。