小时候我的干妈还没去世的时候，她每隔几个礼拜就会带我去酒楼吃，偶尔会吃到这道菜，现在很少看见了。好怀念
小时候到少年时期经常会出现在婚宴社团宴席上吃到，现在就没怎幺吃到。
以前小時候看到三立台灣台有個節目，似乎叫《台灣尚青》？有一回就是去一間餐廳，然後餐廳老闆不知道什麼工法，把雞還是鴨的皮脫下來，然後再填很像米糕的東西進去
台灣粵菜有類似的鑲雞翅不用預定
脆皮的真的沒看過。
大三元的好像是那種白切雞軟皮
新适苑有卖， 可是要预定。 一天只做10道。
真的很好吃。
@real.theboyz.hyunjae 好饿 过来一起挨饿