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📌 近年香港其中一間做得 共 42 條紀錄
主帖子 @mattchung
❤️ 158
近年香港其中一間做得最好嘅日本餐廳,我會話係Murasaki(紫美),個台灣廚整嘅熟食係有啲板斧。
半年前去已經聽佢哋講話會開間中華料理,因為香港冇,結果就係呢間「步雲」,喺正「紫美」隔籬。
佢哋個Menu係冇分午餐晚餐,早晚都係食同一個set :

毛蟹燕窩
真味魚翅
蒜苔鰤魚
片皮乳豬
生炒糯米
八角水梨
清水乾鮑
火爆牛舌
乾燒海參
陳皮龜苓
菠蘿湯圓
楊枝甘露

雖然唔係apple to apple,但我覺得仲出色過Murasaki,我最鍾意係個牛舌、海參同菠蘿湯圓,當然其他嘢都好好,係個燕窩淡咗啲。

職員糾正返我,話呢啲原來叫做「當代粵菜」。$2,200一個頭,帶條女嚟包佢滿意,不過首要條件係要book到,我都問咗四個人先book到呢度,唔該大哥;不過有啲後悔冇加$800追加個魚翅,原來係signature 。

點都好,好食過Wing先啦。
回覆 @louisling8
❤️ 17
最鍾意睇富二代講食評👍 呢啲係真正由細到大食過好嘢嘅人,好過好多濕9 foodie。
回覆 @mattchung
❤️ 13
所見略同,不過我鍾意睇富三代寫嘅嘢,例如鄭志剛嘅 #剛剛去食 系列,聰明又趣緻,入木三分
回覆 @mitchelltsui
❤️ 20
好食過Wing 呢個200% 中肯🤣
回覆 @garyip666
❤️ 1
唔准你咁講,一陣wing 衛兵出精你
回覆 @mitchelltsui
❤️ 1
你幫我擋住
回覆 @louislo92
❤️ 2
請問wing有什麼問題?我本身打算今年同女朋友去試,見到你句末咁講有啲好奇。
回覆 @mattchung
❤️ 12
冇問題,我覺得呢間好啲咋,I like Vea, Wing not so much, very personal
回覆 @k.w_23ll
❤️ 4
又係呢間
回覆 @mattchung
❤️ 1
呢期仲有啲咩「又係」系列,想食勻佢
回覆 @chihin111
❤️ 1
呢間點睇都唔似日本野
回覆 @mattchung
❤️ 0
點睇都係上環嘢
回覆 @onenightsomewhere
❤️ 3
酒水飲咗幾多錢先

上次D foodie講到無$8000/位走唔到
回覆 @mattchung
❤️ 1
冇叫,最抵飲嗰啲賣哂
回覆 @micahcheng
❤️ 9
未食過紫美步雲,但認同你最後嗰句🤣
回覆 @kingston_kwong
❤️ 3
紫美啲壽司同熟食水平差好遠🫣
回覆 @mattchung
❤️ 0
識食
回覆 @lawrencecscheng
❤️ 1
唔洗客氣 @mattchung
回覆 @mattchung
❤️ 0
🙏🏻🙏🏻
回覆 @henryc.hu
❤️ 2
魚翅我本來冇訂,去到現場追加,👍🏻👍🏻👍🏻
回覆 @cmyjamie
❤️ 1
都book唔到位嘅,講經
回覆 @__csiu
❤️ 1
佢本身都有翅 真係要追? 鮑魚覺得點?
星期五準備去
回覆 @mattchung
❤️ 1
本身有,追嗰份有特別啲多啲貴啲咁樣囉,鮑魚咁一定冇你去食阿翁嗰啲feel啦,不過以呢個格局嚟講嘅鮑魚算幾唔錯,我老婆話我哋屋企嗰啲好食啲
回覆 @____funny____valentine
❤️ 1
下次可唔可以帶埋我去😭
回覆 @mattchung
❤️ 1
Bully listening party bro
回覆 @____funny____valentine
❤️ 1
1-800-@kungmingisonline LFG!
回覆 @gagafai907
❤️ 5
呢間早排係咁出鱔稿,同埋好似比人查到未有牌就賣嘢
回覆 @xooswoox
❤️ 1
好地地食餐飯咁樣寫嘢多麽好👏🏻
回覆 @ulala_ursula_54
❤️ 2
依家好似好難book🥹🥹🥹
回覆 @mattchung
❤️ 1
Seems all along hard to book. Not now lol
回覆 @ulala_ursula_54
❤️ 2
佢應該就算開放公眾都唔會book到 仲難過以前wing咁
回覆 @loremipsum4686
❤️ 4
樓主呢度我頂住🤣
回覆 @mattchung
❤️ 1
乜原來呢間嘢好多人屌?我冇睇到
回覆 @hollandbigball
❤️ 1
重點係最後嗰句
回覆 @goo.dbye700
❤️ 2
哇,個個都冇帶手套,等住比各大threads食神屌啦呢鑊
回覆 @mattchung
❤️ 0
🤣
回覆 @goo.dbye700
❤️ 1
笑咩呀笑,你都冇帶手套呀😭
回覆 @peanut46845
❤️ 1
估你唔到。。
回覆 @nom_nom_nom_nom
❤️ 2
回覆 @wongkawai1983
❤️ 2
個飯到個兩啖?咁可憐!
回覆 @mattchung
❤️ 6
其實食到嗰個位,你就唔會覺得唔夠
回覆 @garyip666
❤️ 13
你呢個食評就中肯啦,之前有個台女又係寫食評,寫到九唔搭八俾人屌,屌到要鎖留言,言語間係咁屌大家你地班窮鬼無資格食,你地唔識食🤣🤣🤣

條台女真係倒米