Cafe 只有 14 個座位
我哋試過預約爆滿，節奏越來越快
很多客人就會話，而家就係啱哂你去擴張啦
確實做生意的邏輯是——
擴大規模
利潤最大化
做大做強
我心係有紅過的，但靜下來同自己說話
我知道我走的，從來不是規模賺錢路線
我以往本行係一份做咗 20年既 merchandiser
這行業好強烈，好快，真係好急，我轉行大大話話都係想靜落嚟，轉換工作模式
開咗 cafe 之後
發覺將呢啲原素放在廚房——
以上果啲全部變成優勢
我發覺我對味道好敏感
對火候反應好快
在壓力裡反而更專注
煮野食俾到我尊嚴
當你對食物有要求，等如對任何食客都存在一份尊重，而這份尊重亦換取他人對我既尊重
結束不是退縮，是清醒。
我知道自己需要再變強，在扎實一啲
無論別人點睇，我都可以穩穩地走自己的路
隨心而活，開心既生活就係咁簡單 😌😌
我哋試過預約爆滿，節奏越來越快
很多客人就會話，而家就係啱哂你去擴張啦
確實做生意的邏輯是——
擴大規模
利潤最大化
做大做強
我心係有紅過的，但靜下來同自己說話
我知道我走的，從來不是規模賺錢路線
我以往本行係一份做咗 20年既 merchandiser
這行業好強烈，好快，真係好急，我轉行大大話話都係想靜落嚟，轉換工作模式
開咗 cafe 之後
發覺將呢啲原素放在廚房——
以上果啲全部變成優勢
我發覺我對味道好敏感
對火候反應好快
在壓力裡反而更專注
煮野食俾到我尊嚴
當你對食物有要求，等如對任何食客都存在一份尊重，而這份尊重亦換取他人對我既尊重
結束不是退縮，是清醒。
我知道自己需要再變強，在扎實一啲
無論別人點睇，我都可以穩穩地走自己的路
隨心而活，開心既生活就係咁簡單 😌😌